しいの木の郷【周年祭】を３年振りに開催しました
今年は利用者様に是非ベトナム料理を食べて頂きたいとベトナム人職員を中心に企画されました。
飾り付けもベトナム人チームがやってくれました
メニューはフォーとエビせんとスウィーツのチェーです
フォーとエビせんは日本でも有名ですがチェーは初めて知りました。
ココナッツミルク、豆、ベトナム珈琲、練乳をミックスしたもので甘いスウィーツでした
シェフはベトナム人職員いつも優しいティエンリーダーです
今からエビせんを揚げるところです
手際がいいですね～
少しするとすぐにカラッと揚がりました