スタッフブログ

番外編

♦厨房♦

 

1時間半の間に、

解体ショーと、約180人分のお食事の提供を

同時進行したので、

裏の厨房は、大忙しでした 😯

 

 

ショーの間に、一部を厨房へ運び、

こちらもどんどん 切っていきます！！

 

盛り付け部隊も、見事なチームワークで

段取り良く、綺麗に並べていきます！

 

180食のマグロが並んでいきます 😯

 

 

実は 💡

普段の約3倍の人数体制で提供して下さいました。

中には、県外からお手伝いに来てくださった方まで

 

ありがとうございました 😳

 

いよいよ、お食事です！！

 

今回のマグロ定食は、

マグロ、鶏肉と栗の煮物、メロン、しじみ汁です 😳

 

 

 

どれも美味しかったです 😳

 

しかし、もちろん一番はマグロ！！！

とても とっても

美味しかったです！！　そして、刺身の厚み！！

 

 

入居者様も、ご家族様も、

美味しかったうえに、厚みが凄かった！！と、

他では味わえない！！と、

絶賛してくださいました 😎

 

 

 

 

④へ つづく

いよいよ、解体していきます！！！

 

まずは、頭から。

 

皆様の近くまで。

あまりの重さに、、、筋肉痛です 😆

 

 

解体は、進んでいきます♪

 

 

 

２人がかりで、どんどん切っていきます！

 

マグロを持って、近くへ行くと、

皆様特に喜んでくださいました。

 

 

この立派な大きさ！！

というより、　重すぎて一人では持ち上げられませんでした

 

２人で、持って回りました♪

それでも、なかなかの重量感！！

 

『ここの中落ちが一番好きだな！』

 

 

 

『この柵、丸ごと 食べたいなぁ～ 🙄 』

 

 

『うゎ～！！　美味しそう～♥♥♥』

 

『これ、1本 いくらかなぁ 😆 』

 等々、沢山のお声が飛んでいました 😳

 

 

ショーは、こんなにも大勢の方が観賞してくださり、

大変喜んで頂けた様です 😯

 

③へ つづく

今年も開催しました『マグロの解体ショー』！！！

年に1度のこの行事。なんと、今年で、5回目の開催です！！

 

入居者様、職員だけでなく、

ご家族様も『待ち遠しい！！！』

というお言葉も沢山いただけて、とても嬉しい限りです 😆

 

 

それでは 💡

早速、マグロの解体ショーの開催です 😆 ！

 

 

入居者様も大勢、集まってくださいました！！

施設長の挨拶から始まりました。

 

そのころ、マグロもスタンバイ。

 

 

いよいよ、マグロの登場です！！！

マグロ ロード（マグロのための通り道♥）を進み。

 

登場！！！！！

 

今年は、熊本県産　クロマグロ　40kg　♥

 

 

ボクも、マグロになってたんだよ。

気付いた人いるかな？？？

マグロの口から、ボクの顔が出てるの。

 

可愛いでしょ 😎

 

②へ つづく 😀

Red Bullさんが、

重労働で働く会社、施設等に配布されているということで、

プレゼントしに来て下さいました

 

 

右が、普通のレッドブル

左が、シュガーフリータイプ とのことです。

 

美味しくいただきました。

ご馳走様でした 😳

いよいよ、明日に迫りました 😆

 

「マグロ解体ショー」

 

 

10時15分　ショー開始です♪

12時頃　　お食事開始です♪

 

ショーをご覧になる方は、寒いですので、

暖かい格好でいらっしゃってください 😆

 

これは、昨年のマグロです 😳

フラワーアレンジメントが開催されました❀

今月は、中学生が実習に来てくれいた時に、開催日がちょうど重なり、

 

いつにも増して、賑やかな教室になりました 😳

 

 

 

ペッパーも遊びに来てました♪

日中介護実習プログラム委員会にて、中国へ勉強に行ってきました 😉

数回に分けて「しいの木の郷」ホームページにて報告させていただきます 😀

今月の 選択メニューは、

 

鮭・いくら丼　　　　　対　　　　太巻き、稲荷寿司

　　　　　

です

 

他に

もずくの三杯酢、　茄子の肉そぼろあん、　きなこミルクプリン、　澄まし汁　でした♪

 

やはり、不動の人気 😎 　太巻き、お稲荷さん♪

前日も、「明日、楽しみだな～」と、仰ってくださる方も 😆

 

「美味しかったよ～」と、笑顔が沢山みられてよかったです♪